健康保険は使えますか？

はい。病院と同様に健康保険を使って治療を受ける事ができます。
病院との相違点ですが、整骨院の保険は受領委任制という方式です。
保険負担分を整骨院へ支払うことに同意していただく必要がある為に、
申請書にサインをしてもらう仕組みになっています。